TAG アルバイト

2018.06.17 採用・離職率

人材不足に悩んだらまずはこれから始めよ！

飲食店が人材不足で閉店するのはES（従業員満足度）が低いから 飲食業のコンサルティングや各種研修を請け負う仕事をしていて改めて実感したことがあります。 それは、やっぱりキツい！ということ。 少ない人数でギリギリで店舗を回…

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2018.04.04 店長研修

店長研修で相談を受けた見過ごせない現実”いじめ”

店長研修で伝えた「勇気を持つことの重要性」 店長研修を年間通して受注し日々店長と接していると実感することがあります。 それは、どの企業にも一定層いるスタッフにビビり過ぎている店長の存在です。 ・スタッフが辞めたらどうしよ…

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2018.02.25 店長マインド

仕事の生産性を上げるための過ごし方

店頭は決断の連続！エネルギーが消耗しやすいからこそ気をつけたいこと 店長から先日店長研修中に質問を受けました。 たしかに。 店頭は店長だけではなく販売員やスタッフも疲労感が夕方（ピークが過ぎた後）に一気にくるのは私も販売…

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2018.02.16 店長研修

売れる店長は、未来の売上作りの準備を欠かさない

店長研修のカリキュラムの一つ「事前準備」の重要性とは ビジネスは事前準備が９割と、以前読んだ本に書いてあったのを見て、衝撃を受けたことがあります。 私はこれまで出たとこ勝負の性格もあったため「そうだったのか～」と。 当然…

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2017.12.12 トレーニング（OJT）

店舗内での店長によるOJTは短時間で大きな成果を狙う

OJTは短時間で一つ一つ積み上げることが大切 店長も業務が多いためなかなか教育に時間がさけない、というのはよくわかります。 しかし、店長がスタッフ（販売員）教育をしなければ店の状況はいつまでも好転しません。 このことに気…

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