客単価を上げるために店舗がしなければいけないこと
小売店が客単価を上げるには客単価を上げることが善であることを理解する 客単価を上げるには、一品単価を上げることはできませんよね。 単純に店舗の判断で値上げなんかしてしまったら「なにしてんだ!」と怒られるのがオチです・笑 …
小売店が客単価を上げるには客単価を上げることが善であることを理解する 客単価を上げるには、一品単価を上げることはできませんよね。 単純に店舗の判断で値上げなんかしてしまったら「なにしてんだ!」と怒られるのがオチです・笑 …
客単価を上げる接客を実現するにはどうしたらいいのか? アパレル販売で客単価アップする接客術を体得するにはいくつかのコツがあります。 また、物販だけではなく、客単価を上げる方法は美容室でも当てはめることができます。 つまり…
アパレル新人研修の内容はプロパー販売の重要性について アパレル販売員の研修全般で言えることなのですが、私の研修はプロパー販売を基本としています。 そのためセールでどれだけ売上伸ばせたか?という数字には基本的に興味がありま…
飲食店はチームワークが欠かせない!特に店長と料理長の関係性が重要な理由 チームワークが欠かせない職種の一つが飲食店です。 キッチンとホールの関係性は売上にも直接的に影響します。 私の知る限りでは飲食店ではどうなっているの…
店長研修のカリキュラムを柔軟に理解するための店舗運営基礎教養 店長研修でも伝えている最新のトピックなのですが、様々な業界のセミナーに足を運ぶようになって5年経ちますが、改めて勉強することの重要性について今日はお話しようと…
VMD(レイアウト)はこれから新時代を迎える VMDはアパレル業ではとてつもなく重要な販促手段。 私は仕事柄別にVMDの専門家ではありません。 しかし、当社クライアントの店舗スタッフのアイデアで売れる売場が次から次へとで…
店長教育の必然性に気づいた当社クライアントでの出来事 やはり、店長教育は必要だ・・・そうつくづく実感した出来事を今日は紹介しようと思います。 売上を上げ続けるために必要なのは、店長力です。 店長さえしっかりしていれば店舗…
副店長が店長になるには「判断力」が欠かせない理由 副店長研修で先日話した内容を今日はご紹介しようと思います。 と、その前に普段副店長研修でどんなことを教えているのかをお話しましょう。 副店長に求められるスキルとは? 【コ…
店長研修のカリキュラムで教える「予測力」とは 店長研修では最近ある話をして驚かれることが増えました。 それは、店長に求められる多様化したスキル設計です。 中でも店長に求められるスキルの一つ「予測力」はこれまで必要とされな…
接客研修のカリキュラムは「客単価アップ」を目的にする理由 今日は私のアパレル業向け接客研修についてお話をします。 なぜ、客単価を上げる必要があるのか? 理由はとても明確で、「インターネットショッピング」と明確な差をつける…
店長研修で伝えた「勇気を持つことの重要性」 店長研修を年間通して受注し日々店長と接していると実感することがあります。 それは、どの企業にも一定層いるスタッフにビビり過ぎている店長の存在です。 ・スタッフが辞めたらどうしよ…
店長向け研修で業績向上する会社ってどんな会社?? 私が見ていて、店長向けの研修で業績向上が早い会社の特徴は、従業員満足度が高い会社です。 具体的に従業員からどんな声がでているかというと、 「会社に研修の機会を用意して頂い…
販売力向上研修で一気に数字を伸ばす受講生の特徴 販売力向上研修で一気に数字を伸ばす販売員(営業)は、研修内容の飲み込みが異常に早いです。 販売力を強化できる人材には、大きく分けて3つの特徴があります。 今日は販売研修を受…
店長研修のグループワークで気づいた「売上の低い店長の理由」とは 売上が低い店の店長に共通している仕事に向き合う姿勢をまた一つ見つけてしまった・・・ と帰りの新幹線で思わず自分で気づいたことに唸ってしまいました・笑 それは…
店長研修のカリキュラム その1 小売業の未来に危機感を持て! ※今長崎行きの飛行機内(便利な世の中!)にてコラム書いているので、今日はカリキュラムを2つ紹介するに留めます。ご理解ください! なぜ、危機感を持つべきなのか?…